关于喝酒

前几天听一朋友说，大半夜特别想吃烧烤，然后点了外卖，吃到一半突然发现少了点什么，思来想去，最后发现少了啤酒。于是，她总结了这么多年来体会的一条关于烧烤的人生经验，那就是，吃烧烤的精髓在于酒。

酒绝对是一个神奇的东西，几杯下肚之后那种飘飘然的感觉，简直是妙不可言。我自己也是有点喜欢喝酒的，不过酒量只能说很一般，白酒是极少碰的，对啤酒倒是有几分欢喜。但是朋友的这条关于烧烤的人生经验，我是要唱唱反调的。我倒不认为烧烤的精髓在于酒，而是一群人吃着烧烤喝着酒的那份微妙。

如果能想起一件比一个人吃着火锅还悲伤的故事的话，那肯定是一个人吃着烧烤喝着酒了。试想，炎热的夏日深夜烧烤摊旁，一个人吃着烧烤喝着啤酒的情景。在外人看来，感受一份凄凉的同时，也会感想一下，这肯定是个有故事的人吧。

其实，再进一步，喝酒对吃什么也是要求不大高的。一份椒盐花生，再加一份毛豆，就足够当下酒菜了。三五好友，大家吃着喝着聊着，热情高涨，真是其乐陶陶。

在北京那会，和朱哥、小毛、Tanky 就是从喝酒开始熟识的。和 Tanky，更是有事没事的，找个小摊，弄几个小抄，喝起来。在上海，一起喝的比较多的就属 张杰 和张超两对活宝了，有时夜市喝完不过瘾，还会去 KTV 继续喝，真是年少轻狂。张杰去合肥之后，大家就很少喝酒了，但是每次大家小聚，不管喝多喝少，都是少不了酒的。离开上海之前，wolf 那会刚来上海，加上 2v，我们仨也有过那么喝酒撸串的短暂时光，这不前天还喊着我去上海喝酒呢。

当然，喝酒是要适量的，喝醉的感觉着实让人难受。梁实秋有篇关于酒的文章《饮酒》中说，菜根谭所谓 "花看半开，酒饮微醺" 的趣味，才是最令人低徊的境界。我是强烈赞同的，不求醉，微醺就好。

所以，夏天来了，夜幕降临的时候，夜市才刚刚开始，小伙伴们躁起来吧，干杯！